Industri perikanan ANALISIS PROFITABILITAS PADA PT APM DI KECAMATAN MAYANGAN KOTA PROBOLINGGO JAWA TIMUR

  • Nia Nur Azizah Rahma Universitas Brawijaya
  • Candra Adi Intyas Universitas Brawijaya
DOI: https://doi.org/10.59330/ojsmadani.v12i2.221
Keywords: profitabilitas, cold storage, manajemen produksi, aspek finansial, industri perikanan.

Abstract

Industri perikanan berperan strategis dalam perekonomian Indonesia, terutama di Kota Probolinggo, Jawa Timur. PT APM adalah perusahaan yang bergerak di bidang penyimpanan dingin (Cold Storage) dan pendinginan cepat (Air Blast Freezer), berlokasi di Kecamatan Mayangan. Penelitian ini menganalisis aspek teknis, manajerial, dan finansial PT APM untuk mengevaluasi efisiensi operasionalnya. Secara teknis, perusahaan menggunakan sistem cold storage dan air blast freezer untuk menjaga kualitas produk, dengan tiga tahapan produksi untuk pasar lokal, ekspor, dan metode pembekuan. Dari aspek manajerial, PT APM menerapkan empat fungsi utama dalam produksi: perencanaan, pengorganisasian, penggerakan, dan pengendalian. Namun, masih terdapat kendala dalam pengawasan dan efisiensi tenaga kerja. Dari sisi finansial, PT APM memiliki modal Rp8,68 miliar dengan keuntungan tahunan Rp1,86 miliar. Analisis Revenue Cost Ratio (R/C) sebesar 2 menunjukkan usaha yang menguntungkan, dengan Break Even Point (BEP) Rp877,77 juta dan rentabilitas 181%. Tantangan utama meliputi fluktuasi bahan baku dan perlunya peningkatan sistem pengawasan. Untuk mengatasi hal ini, perusahaan perlu memperluas kerja sama dengan pemasok, meningkatkan perawatan peralatan, serta mengoptimalkan pengawasan operasional.

Published
2024-12-31
Issue
Vol 12 No 2 (2024): Jurnal Akuntansi dan Manajemen Mutiara Madani
Section
Articles

The authors who publish this journal agree to the following conditions:

1. The author retains the copyright and gives the journal rights regarding the first publication with the work being simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License which allows others to share the work with acknowledgment of the author's work and the initial publication in this journal.

2. The author can enter separate additional contractual arrangements for non-exclusive distribution of the published version of the journal (for example, send it to an institutional repository or publish in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this Journal.

3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., at an institutional repository or on their website) before and during the submission process, as this can lead to productive exchanges, as well as excerpts of previously published works